Idealne ciasto kruche, lekko kwaśne owoce i chrupiące płatki migdałów – pychotka! (Pamiętajcie, żeby doobrze posłodzić owoce! Uczcie się na moich błędach :D) Zapraszam!
Składniki (na dużą tartę i dwie małe tartaletki):
- 2 szklanki mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 150 g masła
- 2 żółtka
- 1 łyżka śmietany
- kilka moreli pokrojonych na ćwiartki
- kilka łyżek cukru
- płatki migdałowe
- kasza manna
Mąkę, cukier puder i masło posiekać, rozetrzeć w palcach jak na kruszonkę. Dodać żółtka i śmietanę, zagnieść ciasto. Schłodzić w lodówce przez około godzinę.
Blaszkę do tarty i tartaletek wysmarować tłuszczem. 2/3 ciasta rozwałkować i przełożyć do formy. Wyrównać, poobcinać brzegi, nakłuć i wysypać odrobiną kaszy manny. Wyłożyć morele i posypać OBFICIE cukrem. Resztę ciasta rozwałkować, wyciąć radełkiem lub nożem paski, ułożyć na owocach.
Piec w rozgrzanym do 170C piekarniku przez około 35-40 minut.
Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz