Ciastka słodkie nie tylko w smaku ;) Zawsze chciałam takie upiec, więc gdy zobaczyłam zestaw stempelków w sklepie długo się nie zastanawiałam. Ponadto, przy okazji tych ciastek mój KitchenAid miał swój pierwszy raz z wyrabianiem kruchego ciasta - CUDO! Ten robot jest wart wszystkiego ;) Ale wracając do przepisu - ciasteczka są kruchutkie, bardzo smaczne, takie... zwyklaki, które osobiście bardzo lubię. Jeśli chcecie je urozmaicić - przełóżcie dżemem albo Nutellą :)
Składniki:
- 250 g mąki pszennej
- 125 g cukru pudru
- 125 g zimnego masła
- 1 jajko
- kilka kropel aromatu waniliowego
Masło pokroić na drobne kawałki. Połączyć masło, mąkę i cukier puder, rozcierać palcami. Następnie dodać jajko i aromat, zagnieść ciasto (tylko do połączenia składników). Gotowe ciasto uformować w kulę, lekko spłaszczyć, owinąć folią spożywczą i odstawić do lodówki na około godzinę. Ciasto można rownież wyrobić w malakserze.
Po tym czasie ciasto wyjąć, rozwałkować na grubość około 3-4 mm lekko podsypując mąką. Wykrawać ciastka i odbijać stempelki. Przekładać na wyłożoną papierem do pieczenia blaszkę. Piec w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez około 12-15 minut (do zarumienienia).
Wyjąć, wystudzić.
Wyjąć, wystudzić.
Smacznego!
Brak komentarzy :
Prześlij komentarz